Las exportaciones de conservas de jurel registrarán este año el valor más alto de los últimos diez años, gracias a una mayor disponibilidad del recurso y a la presencia de una mayor demanda externa, proyectó la consultora Maximixe.
Sólo entre enero y abril, las ventas al exterior de conservas de jurel crecieron fuertemente, alcanzando los 12.5 millones de dólares frente a los 451,800 dólares registrados en igual período de 2010.
Las mayores exportaciones de conservas de jurel estuvieron determinadas por la mayor disponibilidad del recurso para su procesamiento en enlatados, luego de que en 2010 los desembarques de jurel para enlatados cayeron 61.1%.
Mientras que en el primer bimestre de 2011, los desembarques de jurel destinados a la industria conservera crecieron más de 19,000%, pasando de 84 toneladas en el primer bimestre de 2010 a 16,100 toneladas en igual período de 2011, gracias a la regularización de las condiciones oceanográficas, que está acercando el recurso a la Costa.
Diario El Peruano (21/05/2011)
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