@silvana el registro podría hacerlo así:

409 Otros costos administrativos e intereses cargo
3731 Intereses no devengados en transacciones con terceros abono
x/x Por el extorno de intereses por devengar.

Asimismo, recuerde que el pago que efectuó primero se va a aplicar a los intereses, en tal sentido el asiento a realizar es el siguiente para sincerar el saldo del impuesto:

64 Interés moratorio cargo
40 Impuestos abono 
x/x Por el ajuste.